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やみつき❤無限ゴーヤ(苦くない)
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やみつき❤無限ゴーヤ(苦くない)-レシピのメイン写真

やみつき❤無限ゴーヤ(苦くない)

20SPICE
20SPICE @cook_40322993

生ゴーヤのサクサク食感が癖になる副菜！簡単惣菜。箸休めにもってこいの1品♡スライサーでパパっと簡単！火を使わないレシピ♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山貰ったので、モリモリ食べられるレシピを！と思い。

生ゴーヤのサクサク食感が癖になる副菜！簡単惣菜。箸休めにもってこいの1品♡スライサーでパパっと簡単！火を使わないレシピ♪
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ツナ 1缶
  • ごま油 大さじ1.5
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー お好み
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切りワタを取り、スライサーで薄切りしてザルに入れる。(ワタはスプーンを使ってかき出すように取ると簡単！)

    • やみつき❤無限ゴーヤ(苦くない)作り方1写真
  2. 2

    ザルに入れたゴーヤに塩を振り、塩もみして、そのまま5分待つ
    (青臭い水分が出てくる。)

  3. 3

    5分待ったら水洗いして、絞るようにしっかり水気をきってボウルにあける。(キッチンペーパーなどでギューっと水気を絞りとる)

  4. 4

    ツナ缶の油を軽く切りゴーヤに合わせ、ごま油と混ぜ合わせる

    • やみつき❤無限ゴーヤ(苦くない)作り方4写真
  5. 5

    味見をして、塩とブラックペッパーで味を整えて完成♡

    • やみつき❤無限ゴーヤ(苦くない)作り方5写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手な方は薄ーくスライス。
塩をして待つこと5分、水だしして洗い流す。

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20SPICE
20SPICE @cook_40322993
2020/08/02 06:22に公開
ワクワクするご飯作りを！惣菜レシピをメインに♡
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このレシピのキーワード

ツナ ゴーヤ

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