豚肉を千切りにして、下味をつけます。最後に小麦粉をまぶしておきます。

ピーマン・きのこ類を千切りにします。

フライパンにサラダ油を適量入れ、しょうがみじん切りを入れ、まず最初に豚肉を炒め、一旦取り出します。

豚肉を取り出したフライパンに、ピーマン・たけのこ水煮・きのこを入れ炒め、炒まったら⑶を戻し入れます。

最後に☆を加え合わせたら、出来上がり。