つぶは沸騰したお湯で５分間茹で、５mmの幅に切っておく。

わかめは水で戻し一口大に切る。ふのりは２分間茹でて水で冷やしておく。昆布も水で戻して千切りにし、さっと茹で冷やしておく。

千切りにした人参と、もやしを茹でておき、水で冷やしておく。青じそは細かく切っておく。

すべての材料をボウルに入れて、合わせ調味料と和える。最後に青じそを上にのせる。