広尾の恵みナムル
北海道 @Pref_Hokkaido
広尾のつぶ、ふのりのコリコリとした食感と野菜のシャキシャキ感がたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
「広尾町ご当地レシピ集」からのご紹介です。 考案：広尾高校
広尾の恵みナムル
広尾のつぶ、ふのりのコリコリとした食感と野菜のシャキシャキ感がたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
「広尾町ご当地レシピ集」からのご紹介です。 考案：広尾高校
作り方
- 1
つぶは沸騰したお湯で５分間茹で、５mmの幅に切っておく。
- 2
わかめは水で戻し一口大に切る。ふのりは２分間茹でて水で冷やしておく。昆布も水で戻して千切りにし、さっと茹で冷やしておく。
- 3
千切りにした人参と、もやしを茹でておき、水で冷やしておく。青じそは細かく切っておく。
- 4
すべての材料をボウルに入れて、合わせ調味料と和える。最後に青じそを上にのせる。
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