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和えるだけ簡単♪ひじきのサラダ
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和えるだけ簡単♪ひじきのサラダ-レシピのメイン写真

和えるだけ簡単♪ひじきのサラダ

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

シャキシャキ食感もおいしい♪もう一品にもおつまみにも！　1人分:82kcal 塩分:0.4g　byうるま市健康支援課

このレシピの生い立ち
ひじきとれんこんをさっぱり食べたくて考えました。

シャキシャキ食感もおいしい♪もう一品にもおつまみにも！　1人分:82kcal 塩分:0.4g　byうるま市健康支援課

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材料

5人分
  1. ひじき(缶詰) １缶(約100g)
  2. 枝豆(冷凍) 約40さや(正味約80g)
  3. サラダチキン １パック
  4. 水煮れんこん(薄切り) 60g
  5. ヘルシーごまドレ ID:21019551 大さじ４
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作り方

  1. 1

    れんこんは水洗い後いちょう切りにし、耐熱ボウルに入れラップをせずに600wの電子レンジで約2分加熱し、粗熱をとっておく。

  2. 2

    冷凍枝豆は解凍し、さやから豆を出す。サラダチキンは手で細めに割く。

    • 和えるだけ簡単♪ひじきのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにひじき、１、２、ヘルシーごまドレを入れて和えたらできあがり。

    • 和えるだけ簡単♪ひじきのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

水煮れんこんそのままでも食べられますが、少し加熱することで水気や独特の酸っぱいにおいを少し飛ばすことができ、仕上がりがよりおいしくなります♪　夏は冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます☆

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
2020/08/07 00:13に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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