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ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮
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ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮-レシピのメイン写真

ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮

6sachi9
6sachi9 @cook_40296447

砂糖をふってから蒸し上げることでホクホクあま～いサツマイモになりました◎
このレシピの生い立ち
実家から届いたサツマイモの出来が今ひとつで…何とか美味しく食べられないかと考えました★

砂糖をふってから蒸し上げることでホクホクあま～いサツマイモになりました◎
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ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮

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6sachi9 @cook_40296447

砂糖をふってから蒸し上げることでホクホクあま～いサツマイモになりました◎
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砂糖をふってから蒸し上げることでホクホクあま～いサツマイモになりました◎
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材料

2人分
  • さつまいも 300g
  • 水 100cc
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大に切って水にさらす。

    • ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    水を切ったさつまいもを鍋に敷き詰めて
    砂糖と塩を全体にふりかける。

    • ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    10分ほど放置する。

    • ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮作り方3写真
  4. 4

    水100ccを入れたら蓋をして
    弱めの中火で10分蒸し焼きにして火を止める。

    • ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をしたまま10分蒸らす。
    串がすっと通る硬さになったら完成です◎

    • ホクホクあま～い◎サツマイモの蒸し煮作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖をふって蒸し上げることでどんなサツマイモもあまーくホクホクに変身します★

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6sachi9
6sachi9 @cook_40296447
2022/12/10 01:40に公開
◎つくれぽありがとうございます！とても励みになります◎身近な食材で美味しく、たのしく、かんたんに！自身の備忘録も兼ねて日々のご飯を綴っていきます！
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さつま芋

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