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お米の粉かき揚げ
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お米の粉かき揚げ-レシピのメイン写真

お米の粉かき揚げ

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

小麦粉と比べて油の吸油が少なくヘルシーです。
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お米の粉に応募したら当選したので作りました。

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お米の粉かき揚げ

ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513

小麦粉と比べて油の吸油が少なくヘルシーです。
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材料

2人分
  • お米の粉 50g
  • 玉葱 40g
  • 人参 30g
  • 三つ葉 10g
  • 干しエビ 少々
  • 冷水 100㏄
  • 太白油 適当
  • 打ち粉 大2
  • レモン 少々
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作り方

  1. 1

    材料を切ってボウルに入れる。

    • お米の粉かき揚げ作り方1写真
  2. 2

    材料に打ち粉振っておく。

    • お米の粉かき揚げ作り方2写真
  3. 3

    お米の粉と冷水を合わせる。

    • お米の粉かき揚げ作り方3写真
  4. 4

    ②と③を合わせて切ったクッキングシートに具材をのせる。

    • お米の粉かき揚げ作り方4写真
  5. 5

    鍋に太白油を入れ170℃になったらクッキングシート事入れる。裏返す時にシートを外す。

    • お米の粉かき揚げ作り方5写真
  6. 6

    器にもりつける。

    • お米の粉かき揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

かき揚げはバラバラになりやすいのでクッキングシートへのせて揚げると上手く揚がりやすいです。

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ほんごう小町
ほんごう小町 @cook_40051513
2022/10/30 11:02に公開
お伊勢さんが地元の主婦です。料理が好きで毎日楽しく家事をしています。なるべく手間をかけずに(*´∀`*)四季折々の素材を使って料理を作っています。食材は添加物のない、安心安全な物を使っています。時々見に来てくださいね!!
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このレシピのキーワード

かきあげ みつば にんじん レモン 玉ねぎ 米

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