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豆腐と天かすのたぬき鍋
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豆腐と天かすのたぬき鍋-レシピのメイン写真

豆腐と天かすのたぬき鍋

NECOvivivi
NECOvivivi @cook_40313677

お家にあるものでパパッと5分くらいで出来ます!寒い時期のあったかメニューとして一品、いかがですか?
このレシピの生い立ち
家にあるものをかき集めて作りました。(買い物に行くのも面倒な日ってありますよね。)美味しくできたので覚書と思ってレシピを書いたのですが、写真撮り忘れてしまいました。

お家にあるものでパパッと5分くらいで出来ます!寒い時期のあったかメニューとして一品、いかがですか?
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家にあるものをかき集めて作りました。(買い物に行くのも面倒な日ってありますよね。)美味しくできたので覚書と思ってレシピを書いたのですが、写真撮り忘れてしまいました。

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豆腐と天かすのたぬき鍋

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NECOvivivi @cook_40313677

お家にあるものでパパッと5分くらいで出来ます!寒い時期のあったかメニューとして一品、いかがですか?
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家にあるものをかき集めて作りました。(買い物に行くのも面倒な日ってありますよね。)美味しくできたので覚書と思ってレシピを書いたのですが、写真撮り忘れてしまいました。

お家にあるものでパパッと5分くらいで出来ます!寒い時期のあったかメニューとして一品、いかがですか?
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材料

  • お水 200cc
  • 鰹節 1パック 2gくらい
  • 豆腐 150g
  • 卵 お好みで
  • ネギ お好みで
  • 天かす お好みで
  • 調味料
  • 塩 小さじ1/4〜1/3
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋を用意

  2. 2

    お水と鰹節をいれ、火にかける。

  3. 3

    豆腐は食べやすい大きさに崩しながら入れる。

  4. 4

    調味料を全て入れる。

  5. 5

    煮立ったら、お好みで卵を落とし入れる。ネギも入れると美味しいです。

  6. 6

    蓋をして弱火で1分。

  7. 7

    卵が半熟になったところで、天かすを入れる。量はお好みで良いです。

  8. 8

    出来上がり!

コツ・ポイント

コツはありません。天かすに旨みが詰まっているので、天かすさえ入れればオッケーです。この分量で2人分です。

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NECOvivivi
NECOvivivi @cook_40313677
2022/10/30 11:03に公開

このレシピのキーワード

鍋 ねぎ かつお節 卵 豆腐

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