【ホットクック】厚揚げとレンコンの炒め煮

Name: 【ホットクック】厚揚げとレンコンの炒め煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1パック; レンコン 100g; しいたけ 2枚; 白だし 大さじ2; 酒 大さじ1; かつお節 適宜

ゆりぱせり @cook_40324214

少ない調味料でも白だしで素材を生かした上品な味わいに仕上がります。材料を切って、あとはホットクックにおまかせ！
このレシピの生い立ち
お鍋やフライパンでもできますが、ホットクックを使うと、調味料が少なく、無水調理で材料を入れるだけで勝手に作ってくれので、手間なしです。

【ホットクック】厚揚げとレンコンの炒め煮

ゆりぱせり @cook_40324214

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

厚揚げ 1パック
レンコン 100g
しいたけ 2枚
白だし大さじ2
酒大さじ1
かつお節適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

厚揚げは食べやすい大きさに、レンコンはきれいに洗って皮のまま薄く削ぐように乱切り、しいたけは薄切りにする。
2
ホットクックの内鍋に食材を入れ、白だし、酒を入れて、ませ技、手動→煮物→まぜるで15分でスタート。
3
出来上がりの合図で開けて、かつお節をたっぷり入れて汁が絡むようにひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げは崩れやすいので、大きめに切ります。緑がないので、小松菜などを加えても。青のりを振りかけるとお手軽です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆりぱせり @cook_40324214

2022/10/29 10:44に公開

念願のホットクックを買いましたが、附属のレシピどおりにつくると、何かちょっと微妙なでき上がりなので、我が家の味にするためにアレンジしまくっています。ホットクックの活用のお悩みのお役に立てたらうれしいです。食育メニュープランナーの資格を生かして簡単な食事からでも家族のだんらんの大切さ、食育を広めたいと思います。最近はインスタのほうにアップしているので見てみてくださいね。@YURIPARSLEY

このレシピのキーワード

炒め煮しいたけれんこん厚揚げかつお節酒

似たレシピ

その他のレシピ