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揚げないサバの竜田揚げ スチコン使用
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揚げないサバの竜田揚げ スチコン使用-レシピのメイン写真

揚げないサバの竜田揚げ スチコン使用

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

スチコンを使用して作っています。
コツに、家庭の場合も載せています。
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塩さばでご飯がすすむ
カフェ飯★

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材料

2人分
  • 塩サバ 1匹
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大1〜2
  • タレ
  • 砂糖・酢 大3
  • 醤油 大2
  • ごま油 大1
  • ニンニク 少し
  • ごま おこのみで
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作り方

  1. 1

    サバは骨抜きをして一口大に切り、酒(分量外)をふりかけて臭みをとる。

  2. 2

    水分をさっと拭き取ったら、ごま油を絡めて片栗粉をまぶし、コンビ40%・220℃・6分でスタート。ステンレストレイに網。

  3. 3

    タレにくぐらせるか、上からかけて完成★

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2020/08/26 07:18に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

竜田揚げ サバ 片栗粉 にんにく ゴマ

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