玉ねぎはみじん切りにします。

玉ねぎに片栗粉をまぶします。生姜はすりおろします。

豚ミンチに塩コショウをして粘り気が出るまてまもみこみます。

生姜・玉ねぎ・●印を加えて混ぜます。

大葉に肉団子を置いて、ぎゅっと包みます。

お皿にもやしを広げて、シュウマイをおきます。（隣とひっついてもいいです）水を入れてラップをしてレンジ10分かけます。