甘さ控え目でしょっぱい系の4色弁当
★おぺこやん★ @opekoyan
甘いそぼろより、しょっぱめのそぼろが好きな私が作るシンプルな4色弁当です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、おやつでもおかずでもしょっぱい系が好きなので、私が作るそぼろは基本的に甘さ控えめ、他の具材も基本しょっぱい系です！
甘さ控え目でしょっぱい系の4色弁当
甘いそぼろより、しょっぱめのそぼろが好きな私が作るシンプルな4色弁当です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、おやつでもおかずでもしょっぱい系が好きなので、私が作るそぼろは基本的に甘さ控えめ、他の具材も基本しょっぱい系です！
アプリでひらく作り方
- 1
▫️鶏そぼろ
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を箸でほぐすように炒める。
- 2
ポロポロになったら余分な油をキッチンペーパーで取り除き、生姜～オイスターソースまでを入れ、汁気がなくなるまで加熱する。
- 3
▫️ほうれん草のナムル
お湯で茹でるかレンジで加熱し、柔らかくなったら水にさらしてから水気を絞り、細めに切り分ける。
- 4
ごま油～にんにくを入れて和える。
- 5
▫️炒り卵
卵にマヨネーズと塩コショウを入れて溶きほぐす。
- 6
熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵を入れたら箸でグルグル混ぜて炒り卵にする。
- 7
▫️ほぐし鮭
グリルまたはフライパンで焼き、箸でほぐす。味つけは特になし。(鮭の塩分のみ)
- 8
丼またはお弁当箱にご飯を入れ、上から4種をたっぷりかけて完成☆
コツ・ポイント
鶏そぼろのみ砂糖を使用してますが、甘さ控えめです。
つくれぽ
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