大根だけグラタン☆パンと一緒に
大根だけの簡単グラタン♬繊切り大根とホワイトソースがパンによく合う。アルモンデ料理！☆クリスマス グラタン部門☆
このレシピの生い立ち
大根は冷蔵庫にあり、とある夕方。我が家のパパさんが「マカロニグラタン食べたいなー」と急に独り言。とりあえず、大根とホワイトソースの一品を作ってみました(^^; これが、パンにもワインにも合い意外に美味しいっ♬
大根だけグラタン☆パンと一緒に
大根だけの簡単グラタン♬繊切り大根とホワイトソースがパンによく合う。アルモンデ料理！☆クリスマス グラタン部門☆
このレシピの生い立ち
大根は冷蔵庫にあり、とある夕方。我が家のパパさんが「マカロニグラタン食べたいなー」と急に独り言。とりあえず、大根とホワイトソースの一品を作ってみました(^^; これが、パンにもワインにも合い意外に美味しいっ♬
アプリでひらく作り方
- 1
大根は太め繊切りにしておく。
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- 2
バター（分量外）をひいたフライパンで大根を炒める。※今回はスキレットを使っています。
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- 3
大根がしんなりしてきたら、バターを入れ、全体に絡ませる。
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- 4
バターが全体に行き渡ったら、小麦粉を全体にまぶす。
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- 5
鶏ガラ顆粒を入れ、牛乳を少しづつ入れる。
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- 6
全体を混ぜながら、とろみがついたらOK！味をみて、塩胡椒で味を整えてください。
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- 7
チーズをのせて〜
※我が家はスキレットなので、そのままチーズオン。オーブン不可のフライパンなら、グラタン皿などへ。 -
- 8
トースターかオーブンでチーズに焦げ目が着くまで焼く。我が家はトースターで10分。
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- 9
アツアツで、
出来上がり〜╰(*´︶`*)╯♡
パンにのせて、いただきます♬ -
コツ・ポイント
☆バターを大根全体にまぶした後に、小麦粉も全体にまぶして下さい。☆牛乳はゆっくり、少しづつ入れて、とろみが付くまで混ぜて下さい。☆お好みでベーコン、コーン、ハムなどを混ぜても美味しいデス(o^^o)☆繊切り大根がポイントです！
つくれぽ
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