にゅうめん(りゅうじさんレシピ参考

にゅうめん(りゅうじさんレシピ参考-レシピのメイン写真

にゅうめん(りゅうじさんレシピ参考

あいちー☻ @cook_40150474

りゅうじさんのレシピを忘れないように

味の素はいれてません、あと、かつおぶしではなくだしの素使いました
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材料

2人分

◆だし◆ 水 600cc
だしの素 1袋(大さじ1)
みりん小さじ3
しょうゆ小さじ2
しょうがほんの少し
豚肉(鶏でも) 100g
白菜 4枚
大根 3cm
↑野菜はなんでも適当に

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作り方

1

だしの材料を鍋に入れ、あたためる
2

その間に野菜達を切り、切れたら鍋に投入していき火を通す(10分くらい？)
3

人数分の器にもりつけ
4

だしを作ってた鍋でそうめんを茹でる(麺によって1分〜2分←硬さチェックしてください
5

茹でられたらお湯を捨て、水を入れてしめる。できるだけ道具を使いたくないので麺を落とさないように水を切れるだけ切る
6

出汁を入れていた器に麺を分けて混ぜ込んだら完成！

コツ・ポイント

味の素はつかいません！

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あいちー☻ @cook_40150474

2022/12/06 04:10に公開

体は食べたものからできている。内側から綺麗にしたい♪自然派、オーガニック、手作り、添加物をできるだけ摂取しないように心がけてます。食いしん坊な息子と自分と夫の為に細々と練習の日々。いかに時短で簡単にできる料理を求めてます。。❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)

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このレシピのキーワード

にゅうめん大根白菜豚肉鶏肉しょうが

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