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我が家の肉じゃが *☻* 2020
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我が家の肉じゃが *☻* 2020-レシピのメイン写真

我が家の肉じゃが *☻* 2020

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

旨味が染みて家族が喜ぶ肉じゃがが出来ました♡
私は豚肉派!と思ってたケド、牛肉の肉じゃが...コレ最高ですねっ(^^)v
このレシピの生い立ち
娘(次女)に〝しらたき〟入りの肉じゃがが食べたい!!と言われ、さっそく夕飯に( *´艸)( 艸`*)。

旨味が染みて家族が喜ぶ肉じゃがが出来ました♡
私は豚肉派!と思ってたケド、牛肉の肉じゃが...コレ最高ですねっ(^^)v
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娘(次女)に〝しらたき〟入りの肉じゃがが食べたい!!と言われ、さっそく夕飯に( *´艸)( 艸`*)。

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我が家の肉じゃが *☻* 2020

SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986

旨味が染みて家族が喜ぶ肉じゃがが出来ました♡
私は豚肉派!と思ってたケド、牛肉の肉じゃが...コレ最高ですねっ(^^)v
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娘(次女)に〝しらたき〟入りの肉じゃがが食べたい!!と言われ、さっそく夕飯に( *´艸)( 艸`*)。

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私は豚肉派!と思ってたケド、牛肉の肉じゃが...コレ最高ですねっ(^^)v
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材料

家族4人(*^^*)
  • 牛肉 200g
  • じゃがいも 3〜4個
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • しらたき 100g
  • ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 200ccくらい
  • 万能ネギ お好みで。
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作り方

  1. 1

    鍋を熱し、ごま油で牛肉を炒め、玉ねぎを足し更に炒める。
    しんなりしたら人参とじゃがいも、しらたきを入れる♩。

    • 我が家の肉じゃが *☻* 2020作り方1写真
  2. 2

    ★と水を加え煮立たせる♩。
    アクはしっかり取る!!!

    • 我が家の肉じゃが *☻* 2020作り方2写真
  3. 3

    ざっくりと混ぜ蓋をして中火で10分煮たら、一度全体を返し、更に10分弱、煮込んで完成〜(^^)。

    • 我が家の肉じゃが *☻* 2020作り方3写真

コツ・ポイント

炒めて、煮込む(*´꒳`*)
それだけ♡。
※アク取りはこまめに。

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SARY☻カンパニー
SARY☻カンパニー @cook_40175986
2020/09/15 01:03に公開
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量+自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな?」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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