枝豆のアンチョビ炒め

Name: 枝豆のアンチョビ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 １袋(冷凍枝豆の場合は1／2袋); オリーブオイル 大さじ2; アンチョビ 3枚くらい; ニンニク 1片; 塩(枝豆の塩茹で用と味を整える用) 適量

少しの材料でお手軽に！なのにビールにもワインにもピッタリ！箸が止まりません♪
このレシピの生い立ち
お気に入りの創作レストランで食べて、美味しかったので見様見真似で家で作ってみました。

材料

ニンニクは焦げやすいので、フライパンを熱する前に入れてください。塩味は塩茹での枝豆とアンチョビの塩分のみですが、物足りなければ最後に塩で整えてください。みじん切りニンニクは瓶のローストガーリックやチューブのおろしニンニクでも代用可です！

ちゃんえみ♪ @cook_40183201

2020/09/12 00:16に公開

美味しいお酒に美味しいお料理が大好きです。NPO日本食育インストラクターprimary

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