ゴーヤと新生姜のさっぱり炒め

ゴーヤと新生姜のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと新生姜のさっぱり炒め

アヒル隊長と部下 @cook_40114796

暑さに疲れた身体にさらっと食べて頂きたい一品です(^-^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーに飽きたので(^_^;)、余っていた生姜で炒めてみました。

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ゴーヤチャンプルーに飽きたので(^_^;)、余っていた生姜で炒めてみました。

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暑さに疲れた身体にさらっと食べて頂きたい一品です(^-^)/
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ゴーヤチャンプルーに飽きたので(^_^;)、余っていた生姜で炒めてみました。

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ゴーヤチャンプルーに飽きたので(^_^;)、余っていた生姜で炒めてみました。

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材料

2～3人分

ゴーヤ中1本
えのき小パック1
新生姜約4×2cm位
オリーブオイル小さじ1
★胡麻油小さじ2
★醤油大さじ1

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作り方

1

ゴーヤは薄く切って塩揉みをした後、洗って絞ります。新生姜は千切りに、えのきは1/2の長さに切っておきます。
2

フライパンにオリーブオイルと★以外全ての材料を入れて炒めます。
3

火が通ったら★を入れて、さっと炒めたら出来上がりです。冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

特に無いです☆

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アヒル隊長と部下 @cook_40114796

2020/09/15 09:01に公開

主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆

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このレシピのキーワード

炒めものえのきゴーヤ新しょうが

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