リメイク*卵ポテサラ×セロリ葉トースト

ミッキーアン @mickey_anne
朝食に作ったゆで卵入りポテサラを使って作るリメイクトースト。
セロリの葉っぱっを使って風味浴仕上げました。
ひとりランチにも◎
リメイク*卵ポテサラ×セロリ葉トースト
朝食に作ったゆで卵入りポテサラを使って作るリメイクトースト。
セロリの葉っぱっを使って風味浴仕上げました。
ひとりランチにも◎
作り方
- 1
今回はゆで卵入りのポテサラを使用。市販品でも結構です。
- 2
セロリの葉はサッと茹でて水に取り、水けをきって粗く刻む
- 3
パンに少量の油(分量外。仕上げに使うオリーブオイルで結構です)を落とし、マスタードを塗り広げる(省略可)
- 4
ポテサラを全体的に広げて2のセロリの葉を散らす。 *甘く仕上げたい場合は蜂蜜を少量垂らす。
- 5
ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
- 6
オリーブオイルを回しかけ、レモン汁をふって完成です。
コツ・ポイント
ポテサラ使用のトーストに、余りがちなセロリの葉をプラスして美味しく消費しました。セロリの風味の美味しいトーストに仕上がりました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21143197







