サバレモンペペロンチーノ
K-ana @cook_40018356
サバ缶アレンジは忙しい時に便利です。レモンと合わせてサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
リモートワークでささっと作れるランチに。
メイヤーレモンも使ってみたかったので合わせてみました。
サバレモンペペロンチーノ
サバ缶アレンジは忙しい時に便利です。レモンと合わせてサッパリいただけます。
このレシピの生い立ち
リモートワークでささっと作れるランチに。
メイヤーレモンも使ってみたかったので合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突きを取り、バラバラにほぐす。レモンはいちょう切り。ニンニクは薄切り。ミニトマトはヘタを取る。
- 2
パスタを茹でるお湯を塩多めに準備し、パスタを茹で始める。
- 3
中華鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で熱し香りを出す。
- 4
3にしめじ、トマトを入れ炒める。しめじに火が通ったら、サバ缶を汁ごと入れ、塩、ブラックペッパー、ドライバジルを加える。
-
- 5
パスタが茹で上がったら湯切りして、4の中華鍋に入れて全体を混ぜる。
- 6
最後にレモンを入れて、ひと混ぜして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
サバ缶の塩加減で、味を調整してください。メイヤーレモンを使うと、香りが良くてオススメです。メイヤーレモンはオレンジ色が濃い方が甘味があるので、お好みで選んでください。
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