クリスマスおもてなし冬野菜のリースサラダ
クリスマスのリースサラダが作ってみたくてデコってみました！子どもたちに大ウケ！「お店みたい」と喜んでました♪柊がポイント
このレシピの生い立ち
インスタで可愛いリースサラダを見て、作ってみたくなって！柊の葉は作ってるうちにスナップエンドウが柊の葉の見立てになりました！
生ケールも食べやすい♪
クリスマスおもてなし冬野菜のリースサラダ
クリスマスのリースサラダが作ってみたくてデコってみました！子どもたちに大ウケ！「お店みたい」と喜んでました♪柊がポイント
このレシピの生い立ち
インスタで可愛いリースサラダを見て、作ってみたくなって！柊の葉は作ってるうちにスナップエンドウが柊の葉の見立てになりました！
生ケールも食べやすい♪
アプリでひらく作り方
- 1
生ケール、サニーレタス、水菜、アイコ、カラープチトマト、コーン缶、スナップエンドウ、いちご、大葉を用意。お好みで！
- 2
鍋に水を沸かし、その間に筋取りをしてスナップエンドウを湯がく。サラダスピナーに切った葉物野菜を入れて水切り
- 3
アイコはハートにしたいので、横向きに2並べて、同じ角度で右斜め上と左斜め上の2バージョン切ると合わせて2つのハートが。
-
- 4
いちご(今回は中まで赤いあまおう)を半分に切る。
-
- 5
いちごのへたを取るためハートのくぼみになるように包丁の手前の角部分で斜めに切れ目を左右入れるとハートぽく♡
- 6
冷めた茹でスナップエンドウを外側に出っ張てる方から優しく開くと絵のように剥ける。中心線が短くなる。
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- 7
あとはお皿の中央に丸い小皿を置き盛り付け。リースの穴は唐揚げやポテト、ドレッシング、フルーツを置いても◎
-
- 8
私は器にシーザードレッシングを入れて、大葉を乗せ、中央に置いて完成！
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- 9
大葉はこちらを使用！
苦味なしです♪ -
- 10
アイコはこちらを使用！
甘くてトマト嫌いが好きになる美味しさです。写真は東海のイオンで、一般スーパーではとまらん♪アイコ -
コツ・ポイント
スナップエンドウを柊に見立てたところを工夫しました。濃い緑のケールをうまく使うと立体感が出ます。ハートのいちごとトマトは子どもたちがすごく喜びました！
つくれぽ
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