【下ごしらえ】いんげんは筋をとりラップに包み、1分600Wレンジにかけます。皮つきポテトは解凍しておきます。

明太子は切子や1本物の場合は皮を取り外しますが、めんたいチューブをお使いの場合はそのまま分量を量ってご使用ください。

【蒸し鶏ささみ】耐熱容器にささみを入れ、酒、塩をなじませラップをかけ、2分600Wレンジにかけます。

3.に火が通って冷めたらさいておきます。

【ソース】耐熱容器に生クリーム、明太子とおろしにんにくを加え、レンジ（500W30秒）にかけます。

深めの耐熱容器にパスタと水300ccを入れ、ラップをせずにパスタの袋に記載されている茹で時間＋3分間600Wレンジ加熱。

皿にパスタを盛り、明太クリームソースをかけ、ささみ、ポテト、いんげんをのせ、ブラックペッパーをかけます。