おつまみに☆タコのゴルゴンゾーラ和え
さとみわ @miwa_k
タコの旨味＆食感と濃厚でクリーミーなチーズを合わせたら「めちゃ美味しい」おつまみになりました♡和えるだけなので簡単！
このレシピの生い立ち
大好きなゴルゴンゾーラ。そのままでも美味しいですがクリームチーズと合わせておつまみ風に和えたら子供たちも美味しく食べれるかな、と作ってみたら「めちゃ美味しい」と大好評。
タコの食感がまたいい感じで
ワインにもよく合うおつまみになりました。
おつまみに☆タコのゴルゴンゾーラ和え
タコの旨味＆食感と濃厚でクリーミーなチーズを合わせたら「めちゃ美味しい」おつまみになりました♡和えるだけなので簡単！
このレシピの生い立ち
大好きなゴルゴンゾーラ。そのままでも美味しいですがクリームチーズと合わせておつまみ風に和えたら子供たちも美味しく食べれるかな、と作ってみたら「めちゃ美味しい」と大好評。
タコの食感がまたいい感じで
ワインにもよく合うおつまみになりました。
作り方
- 1
イタリア産ゴルゴンゾーラを使用します。
-
- 2
耐熱ボウルにゴルゴンゾーラとクリームチーズを入れラップをしてレンジで３０秒～１分ほど加熱し柔らかくする。
-
- 3
柔らかくなったらよく混ぜる。
-
- 4
カットしたタコを加えてチーズを絡める。
-
- 5
お好みで炒りごまを散らして完成。
-
- 6
タコの食感とゴルゴンゾーラの濃厚な旨味がおつまみに最高です♪ワインと一緒にどうぞ～♡
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コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラの塩気とクリームチーズの濃厚なコクを合わせると美味しいクリームになります。
タコは少し小さめの一口サイズにカットしておくと
クリームがたっぷり絡んで美味しく仕上がります。
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