豆乳のオートミール粥
クリーミィな味で、満足度も上がります!
このレシピの生い立ち
オートミール粥を続けるために色んな味で食べたくて。
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オートミール粥を続けるために色んな味で食べたくて。
人参は皮ごと小さく切る。
鶏胸肉も小さい角切りに切る。
鍋で人参と鶏胸肉を火が通るまで茹でる。茹で上がったらザルに上げておく。
オートミールと豆乳、ドライトマト、コンソメキューブを入れて弱火にかけて、汁気が少なくなるまでゆっくり煮る。
③に茹でた人参と鶏胸肉を加え、さっと混ぜて火を止めて、チーズを入れて混ぜる。
お皿に盛り、お好みで粗挽きコショウをふって完成
豆乳はグツグツ沸騰させると分離してしまうのでゆっくり弱火で。
ドライトマトはミニトマトでも。
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