Urap

Name: Urap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 genggam bayam potong (bisa ganti kangkung dll); 3 genggam kenikir; 2 genggam kacang panjang; 3 genggam tauge; 1 ikat kemangi; 5 lembar daun jeruk (iris tipis); bumbu halus; 1 genggam cabai keriting; 6 buah cabai rawit (sesukanya); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/4 gula merah; 1 sdm gula pasir; secukupnya garam; kaldu jamur Non MSG(penyedap lainnya); 1 ruas kencur; 1 ruas kunyit; 1 buah kelapa parut buang kulit

Flora Puspita Widjaja @cook_5864286

Beberapa hari makan kurang serat, rasanya ada yg kurang hari ini balas dendam makan serat deh..

Lebih banyak

Urap

Flora Puspita Widjaja @cook_5864286

Beberapa hari makan kurang serat, rasanya ada yg kurang hari ini balas dendam makan serat deh..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 genggambayam potong (bisa ganti kangkung dll)
3 genggamkenikir
2 genggamkacang panjang
3 genggamtauge
1 ikatkemangi
5 lembardaun jeruk (iris tipis)
bumbu halus
1 genggamcabai keriting
6 buahcabai rawit (sesukanya)
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/4gula merah
1 sdmgula pasir
secukupnyagaram
kaldu jamur Non MSG(penyedap lainnya)
1 ruaskencur
1 ruaskunyit
1 buahkelapa parut buang kulit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus semua sayuran. Matang angkat sishkan
2

Haluskan bumubu halus diatas, campur rata dengan kelapa parut.
3

Sangrai campuran kelapa (masak tanpa minyak), masukan irisan daun jeruk jangan terlalu kering nanti seret. 1/2 kering aja, kelapanya masih lembab tapi bumbu sudah matang dan tidak bau langu.
4

Campurkan dengan sayuran, tambahkan faun kemangi segar diatasnya. Siap disantap bersama nasi panas.. Klo ada sama peyek teri waduuuh mertua lewat mah dieeeem aja 😂😂😂😂