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さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋
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さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋-レシピのメイン写真

さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

皮付きの干し芋を作りたくて
おやつ用に作りました。
#保存食#食育#冬休み

このレシピの生い立ち
田舎から大きな大きなさつま芋が
送られて来て、金時、さつま芋もち、
天婦羅などしましたが余りを
干し芋用に作りました。

皮付きの干し芋を作りたくて
おやつ用に作りました。
#保存食#食育#冬休み

このレシピの生い立ち
田舎から大きな大きなさつま芋が
送られて来て、金時、さつま芋もち、
天婦羅などしましたが余りを
干し芋用に作りました。

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さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋

753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

皮付きの干し芋を作りたくて
おやつ用に作りました。
#保存食#食育#冬休み

このレシピの生い立ち
田舎から大きな大きなさつま芋が
送られて来て、金時、さつま芋もち、
天婦羅などしましたが余りを
干し芋用に作りました。

皮付きの干し芋を作りたくて
おやつ用に作りました。
#保存食#食育#冬休み

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田舎から大きな大きなさつま芋が
送られて来て、金時、さつま芋もち、
天婦羅などしましたが余りを
干し芋用に作りました。

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材料

6人分
  • さつま芋 1キロ位
  • アイラップ袋 3枚
  • 水 2L
  • シャトルシェフ保温鍋 1個
  • 干し網 1個
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作り方

  1. 1

    さつま芋を良皮付きで
    束子で良く洗い
    皮付きで半月に切り
    水にさらし

    • さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋作り方1写真
  2. 2

    アイラップに入れ
    シャトルシェフ鍋に水を入れ沸騰させ
    6時位保温調理

  3. 3

    干しネットに
    さつま芋を間隔を
    空け並べ
    日干しで4〜5日乾燥
    させ白い粉が吹くまで
    干す

    • さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋作り方3写真
  4. 4

    陽を浴びて
    美味しく出来上がりました。

    少しトースターで焼くと
    ホクホクして美味です

    子供も喜んで
    食べました自然食

    • さつま芋を蒸して乾燥させて#干し芋作り方4写真
  5. 5

    上記以外
    簡単な方法は

    ●さつま芋→茹でる→水気を除き、天日干しする

    ●さつま芋→茹でる→電子レンジ500wで5分〜

コツ・ポイント

皮付きで干し芋を作って
みたくて千葉の親戚が送って
くれた大きなさつま芋で
保存食おやつ作りました。

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
2023/01/05 13:11に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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さつま芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195810
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