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簡単ジューシー！エリンギのバターソテー
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簡単ジューシー！エリンギのバターソテー-レシピのメイン写真

簡単ジューシー！エリンギのバターソテー

ゆいぴぴぴよ
ゆいぴぴぴよ @cook_40104001

横切りにして焼くともっとジューシー！なエリンギになります、めっちゃうまい(^^)！ステーキ風
このレシピの生い立ち
実はこれ韓国人から教えてもらいました！
韓国では料理にオリゴ糖や水飴めっちゃ使います。
オリゴ糖常備しておくと韓国料理作るとき便利！

横切りにして焼くともっとジューシー！なエリンギになります、めっちゃうまい(^^)！ステーキ風
このレシピの生い立ち
実はこれ韓国人から教えてもらいました！
韓国では料理にオリゴ糖や水飴めっちゃ使います。
オリゴ糖常備しておくと韓国料理作るとき便利！

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簡単ジューシー！エリンギのバターソテー

ゆいぴぴぴよ
ゆいぴぴぴよ @cook_40104001

横切りにして焼くともっとジューシー！なエリンギになります、めっちゃうまい(^^)！ステーキ風
このレシピの生い立ち
実はこれ韓国人から教えてもらいました！
韓国では料理にオリゴ糖や水飴めっちゃ使います。
オリゴ糖常備しておくと韓国料理作るとき便利！

横切りにして焼くともっとジューシー！なエリンギになります、めっちゃうまい(^^)！ステーキ風
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実はこれ韓国人から教えてもらいました！
韓国では料理にオリゴ糖や水飴めっちゃ使います。
オリゴ糖常備しておくと韓国料理作るとき便利！

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材料

1.2人分
  • エリンギ 2本とか
  • バター 20〜30g
  • ☆たれ
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    エリンギを横？に切ります

    • 簡単ジューシー！エリンギのバターソテー作り方1写真
  2. 2

    切り込みいれるとそれっぽくなる

    • 簡単ジューシー！エリンギのバターソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバター

    • 簡単ジューシー！エリンギのバターソテー作り方3写真
  4. 4

    エリンギを両面焼く

    • 簡単ジューシー！エリンギのバターソテー作り方4写真
  5. 5

    弱火にして混ぜておいたタレを入れて味しみこませて完成！

    • 簡単ジューシー！エリンギのバターソテー作り方5写真
  6. 6

    このとき切り込み忘れた。
    下は小松菜ひきましたが、
    上にかいわれとか乗せてもよき~

    • 簡単ジューシー！エリンギのバターソテー作り方6写真

コツ・ポイント

切り込みなくてもうまいです！笑
オリゴ糖がなければ砂糖でもいいとおもいます〜若干味の感じ変わると思いますが…

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ゆいぴぴぴよ
ゆいぴぴぴよ @cook_40104001
2020/10/04 13:22に公開
韓国に半分住んでるから、韓国料理系のレシピ載せてきます！☆日本風にアレンジせず現地のレシピをちゃんと(^ ^)♪でも基本ずぼら飯◎ 韓国料理は、オリゴ糖、唐辛子粉をわりとよく使うので常備しておくと便利です〜
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このレシピのキーワード

エリンギ バター 酒

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