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お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

お年寄りの方が大好きな薩摩芋。小豆を使い3時のおやつに、薩摩芋とあんこのサンドイッチを作りました。さつま芋は焼き芋です☆

お年寄りの方が大好きな薩摩芋。小豆を使い3時のおやつに、薩摩芋とあんこのサンドイッチを作りました。さつま芋は焼き芋です☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

お年寄りの方が大好きな薩摩芋。小豆を使い3時のおやつに、薩摩芋とあんこのサンドイッチを作りました。さつま芋は焼き芋です☆

お年寄りの方が大好きな薩摩芋。小豆を使い3時のおやつに、薩摩芋とあんこのサンドイッチを作りました。さつま芋は焼き芋です☆

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材料

ディサービス使用
  1. 薩摩芋「シルクスィート」 6本」
  2. 餡子「市販品で粒餡を使用しました」 お好みの分量で
  3. 食パン「サンドイッチ用を使いました。」 人数分
  4. バター「着けた方が美味しですが無い時は、バター無しでもOK 適量
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作り方

  1. 1

    薩摩芋を、良く洗い切り分けて、水に晒します。
    晒したら、ロースターにアルミホイルを引き、薩摩芋を加えます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆作り方1写真
  2. 2

    アルミホイル、薩摩芋、またアルミホイルで、蓋をして焼いて行きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆作り方2写真
  3. 3

    焼きが焼けたら、焼き芋を崩し、バターを加え温かい内に混ぜ合わせます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆作り方3写真
  4. 4

    バターを加え溶けない様なら、レンジでチンしたら、良く増せ合わせられます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆作り方4写真
  5. 5

    サンドイッチ用、食パンに1枚に薩摩芋、1枚に、あんこを塗ります。
    1枚ずつ塗ったら、2枚を合わせたら完成です。

  6. 6

    出来あがり、写真撮り忘れました。

  7. 7

    高齢者人気検索トップ10位入り・218品目に成りました。
    茹で芹・お浸しです。皆様、ご覧頂きありがとうございます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆焼き芋小豆サンド☆作り方7写真

コツ・ポイント

さつま芋を焼き、蒸したさつま芋とは違い、焼き芋独特の美味しさが有ります☆
手間ですが、ロースターに入れて、焼くだけです☆

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2025/10/24 21:20に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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