優しいお味☆厚揚げのひき肉あんかけ

優しいお味☆厚揚げのひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

優しいお味☆厚揚げのひき肉あんかけ

☆ikiru☆ @cook_40384637

厚揚げを満足のいく一品に☆定番のひき肉あんかけです☆
このレシピの生い立ち
畑で長ネギを収穫したので、冷蔵庫にあった厚揚げと合わせてみました。
定番のひき肉あんかけですが、優しい味付けなのでいくらでも食べれちゃいます☆
味が薄いようなら、お醤油を足してみてください。

厚揚げを満足のいく一品に☆定番のひき肉あんかけです☆
このレシピの生い立ち
畑で長ネギを収穫したので、冷蔵庫にあった厚揚げと合わせてみました。
定番のひき肉あんかけですが、優しい味付けなのでいくらでも食べれちゃいます☆
味が薄いようなら、お醤油を足してみてください。

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☆ikiru☆ @cook_40384637

厚揚げを満足のいく一品に☆定番のひき肉あんかけです☆
このレシピの生い立ち
畑で長ネギを収穫したので、冷蔵庫にあった厚揚げと合わせてみました。
定番のひき肉あんかけですが、優しい味付けなのでいくらでも食べれちゃいます☆
味が薄いようなら、お醤油を足してみてください。

厚揚げを満足のいく一品に☆定番のひき肉あんかけです☆
このレシピの生い立ち
畑で長ネギを収穫したので、冷蔵庫にあった厚揚げと合わせてみました。
定番のひき肉あんかけですが、優しい味付けなのでいくらでも食べれちゃいます☆
味が薄いようなら、お醤油を足してみてください。

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材料

厚揚げ 500g
長ネギ 1本
ひき肉 200g
水 200ml
★醤油大2
★みりん大1
★酒小1
★和風だし(顆粒) 大1
一味お好みで
片栗粉大1
水(片栗粉用) 大1〜2

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作り方

1
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
2
長ネギを、5〜8mm幅の斜め切りにする。
3
フライパンにサラダ油大1.5をよーく熱して、ひき肉を入れ炒める。
4
ひき肉に火が通ったら、厚揚げを入れて崩れないように大きく混ぜ合わせる。
5
全体的に混ざり油が馴染んだら、長ネギと水200ml、★調味料を入れて混ぜ、少し煮込む。
6

火を弱火にして水で溶いた片栗粉を入れ、トロミをつけたら出来上がり☆
7

お好みで、一味をかけるとピリッと大人の味に☆

コツ・ポイント

厚揚げが崩れないように優しく混ぜ合わせると、きれいに出来上がります☆
優しい薄味なので、あと一品！という時にぜひ☆

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☆ikiru☆ @cook_40384637

2023/01/26 14:49に公開

誰でもわかりやすく作りやすいメニューを紹介☆すぐに作りたい！すぐに食べたい！でも美味しく簡単に☆をモットーに、簡単レシピを載せていきます☆(全て6人分の分量です)使う調味料はいつも家にあるもの、味付けはシンプルに、野菜の味をそのまま味わえるそんなお料理を意識しています☆そして、わが子たちのためにもお母さんが作っていた料理をいつでも作れるように覚え書として残していきます☆

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このレシピのキーワード

あんかけひき肉片栗粉厚揚げ酒長ネギ

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