♡ミルクレープ♡バレンタインにも♡

みのるとかおる @cook_40116022
チョコレートが苦手な方の「バレンタイン」にも。同じ作業の繰り返しなので簡単で失敗しません。お子様にも◎。「フリー部門」
このレシピの生い立ち
家族がミルクレープが大好きで、家にある材料で作ってみたら美味しかったので。
♡ミルクレープ♡バレンタインにも♡
チョコレートが苦手な方の「バレンタイン」にも。同じ作業の繰り返しなので簡単で失敗しません。お子様にも◎。「フリー部門」
このレシピの生い立ち
家族がミルクレープが大好きで、家にある材料で作ってみたら美味しかったので。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。薄力粉も加えてよく混ぜる。
サラダ油を少しずつ入れて混ぜる。 - 2
牛乳も少しずつ入れよく混ぜ、ボウルにラップをして1時間冷蔵庫に入れて生地をねかせる。
- 3
サラダ油を薄く塗った20㎝のフライパンに生地を薄く流し入れ焼く。約16〜20枚焼く。焼けたら冷ましておく。
- 4
生クリームに砂糖大さじ1を入れ、ツノが立つまで泡立てる。2/3の生クリームを別のボウルに入れ、苺ジャムを入れて泡立てる。
- 5
冷ましておいたクレープ生地に苺ジャム入り生クリームをクレープ生地に塗り、クレープ生地と生クリームを交互に積み重ねていく。
- 6
積み重ねたら、まわりを残しておいた生クリームで塗る。上に苺のフリーズドライをハート型に飾れば出来上がり。
- 7
切り分ける時は包丁を少し温めると綺麗に切れます。
コツ・ポイント
クレープ生地を焼く時は弱火で、薄く焼く程美味しく出来上がります。
クレープ生地の材料をよく混ぜる、クリームとクレープを積み重ねる、苺のフリーズドライでハートを作る工程は、お子様と一緒に作ると楽しい作業ですので是非お勧めです。
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