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簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え
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簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え-レシピのメイン写真

簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

チンゲン菜を縦に切れば、シャキッとしたチンゲン菜のゴマ和えが出来ます。砂糖大さじ1.５に調整しました。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜もっとシャキッとしたいなと思い切り方変えてみました。

チンゲン菜を縦に切れば、シャキッとしたチンゲン菜のゴマ和えが出来ます。砂糖大さじ1.５に調整しました。
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チンゲン菜もっとシャキッとしたいなと思い切り方変えてみました。

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簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

チンゲン菜を縦に切れば、シャキッとしたチンゲン菜のゴマ和えが出来ます。砂糖大さじ1.５に調整しました。
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チンゲン菜もっとシャキッとしたいなと思い切り方変えてみました。

チンゲン菜を縦に切れば、シャキッとしたチンゲン菜のゴマ和えが出来ます。砂糖大さじ1.５に調整しました。
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チンゲン菜もっとシャキッとしたいなと思い切り方変えてみました。

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材料

  • チンゲン菜 1束
  • タレ
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆スリゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料：チンゲン菜、茎と葉を切りそれぞれ縦に細く切る。

    • 簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱性の皿で、レンジ500w3分。

    • 簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    タレ：砂糖大さじ1.5酒大さじ1.みりん大さじ1,醤油大さじ1.スリゴマ大さじ2を混ぜる。

  4. 4

    皿のチンゲン菜に、❸のタレをかける。

    • 簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え作り方4写真
  5. 5

    全体混ぜて出来上がり。

    • 簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え作り方5写真
  6. 6

    料理初心者imskさんつくれぽありがとう♪ご指摘ありがとう^_^砂糖を大1.5で作ってみました^_^レシピ変更済です。

    • 簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え作り方6写真
  7. 7

    ぱわふるちゃんさんつくれぽありがとうございます♪美味しく出来て良かったです。チンゲン菜のシャキシャキ感私も大好きです！

    • 簡単シャッキとしたチンゲン菜のゴマ和え作り方7写真

コツ・ポイント

チンゲン菜のシャキシャキ感出すには、縦に切った方がいいです。

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poko2mama
poko2mama @cook_40380113
2023/01/24 05:56に公開
奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)https://www.instagram.com/poko2mama?igsh=MXdoaWpudms5cDRwZA%3D%3D&utm_source=qr＃高齢者の料理#麹
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このレシピのキーワード

ごま和え チンゲンサイ 酒

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