寿司酢でつくるコールスロー

Name: 寿司酢でつくるコールスロー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 5枚くらい; にんじん 1cmくらい; 塩 小さじ1; コーン 70g; マヨネーズ 大さじ1/2; 寿司酢(レシピID:19298676) 大さじ1; サラダ油 大さじ1/2

strayumi @cook_40040070

作り置きしてある寿司酢を使ったコールスロー。もちろん市販の寿司酢でも。甘酸っぱい味がこどもは大好きみたいです。

このレシピの生い立ち
野菜嫌いなこどもでもキャベツはなんとか食べてくれる。でも千切りだと量食べれないし。。
コールスローならたくさん野菜消費してくれると思って！

作り置きしてある寿司酢を使ったコールスロー。もちろん市販の寿司酢でも。甘酸っぱい味がこどもは大好きみたいです。

寿司酢でつくるコールスロー

strayumi @cook_40040070

作り置きしてある寿司酢を使ったコールスロー。もちろん市販の寿司酢でも。甘酸っぱい味がこどもは大好きみたいです。

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材料

4人分

キャベツ 5枚くらい
にんじん 1cmくらい
塩小さじ1
コーン 70g
マヨネーズ大さじ1/2
寿司酢(レシピID:19298676) 大さじ1
サラダ油大さじ1/2

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作り方

1
キャベツは千切り、にんじんは薄い角切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1を混ぜて30分くらいおく
2
別のボウルに寿司酢、マヨネーズ、サラダ油を入れて塊がなくなるまでよーく混ぜる
3
1から水分がでるのでよく絞って2にまぜる。コーンもいれる

コツ・ポイント

きゅうりを入れても美味しいです。よく水気を切ってください

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つくれぽ

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strayumi @cook_40040070

2020/10/08 05:15に公開

おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！

このレシピのキーワード

コールスローコーンにんじんキャベツ

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