หั่นไส้กรอกขนาดพอดีเพื่อที่จะเอาเกี๊ยวสอดเข้าไปค่ะ

จากนั้นเอาหลอดเจาะตรงกลางใส้กรอกให้ได้ขนาดที่พับเกี๊ยวสอดเข้าได้

พับเกี๊ยวให้เหมือนเราพับพัดเล่นน่ะค่ะแล้วค่อยๆสอดเข้าไปตรงกลางไส้กรอกที่เราเจาะรูใว้

ตั้งน้ำมันไฟอ่อนแล้วลงทอดให้เป็นสีเหลืองทองยกขึ้น

จัดใส่จานทานกับน้ำจิ้มหรือซอสพริกได้เลยจ้า