ズッキーニを輪切りに切る。
にんにくは潰して半分に切る。

フライパンに多めのオリーブ油を入れ、にんにく、鷹の爪を中火で香りが出るまで炒める。

ズッキーニを入れ、炒める。

塩・ブラックペッパーで味を整えたらできあがり。