北米の家庭料理★ランチチキン
TombTomb @cook_40137288
北米ではポピュラーな家庭料理、ランチチキンのレシピです。マリネしたチキンをパン粉で包み、オーブンで柔らかく焼き上げます。
このレシピの生い立ち
北米ではとてもポピュラーな家庭料理、「ランチチキン」の作り方を紹介したく、レシピを書きました。柔らかくクリーミーに焼きあがった鶏肉は、チーズとの相性も抜群！
北米の家庭料理★ランチチキン
北米ではポピュラーな家庭料理、ランチチキンのレシピです。マリネしたチキンをパン粉で包み、オーブンで柔らかく焼き上げます。
このレシピの生い立ち
北米ではとてもポピュラーな家庭料理、「ランチチキン」の作り方を紹介したく、レシピを書きました。柔らかくクリーミーに焼きあがった鶏肉は、チーズとの相性も抜群！
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉は皮を剥ぎ、余分な脂身を切り落とし、半分に切ります。フォークで刺して複数の穴を開けておきます。
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- 2
ボールにカットした鶏肉と★の材料を投入、ヘラで良く和えたら、ラップをして1時間以上マリネしてください。
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- 3
バットにパン粉をしき、手順2でマリネした鶏肉の両面にパン粉をまぶします。
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- 4
新しいバットにアルミフォイルと焼き網をしき、パン粉をまぶした鶏肉をスタンバイ。
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- 5
続いて200度に予熱したオーブンで、片面を20分焼きます。
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- 6
オーブンからバットを取り出し、鶏肉を裏返します。細切りチーズを適量振りかけます。
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- 7
再度、オーブンで20分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
・手順2：マリネはしっかり1時間以上。マヨネーズに含まれた酢で鶏肉が柔らかくなります。
・手順3：パン粉はたっぷり均一に、鶏肉にまぶします。
・ランチドレッシングはあまり市販されていませんが、Amazonで購入できます。
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