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定義山の三角揚げ②(自己流)
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定義山の三角揚げ②(自己流)-レシピのメイン写真

定義山の三角揚げ②(自己流)

☆はあ☆
☆はあ☆ @cook_40113523

定規如来の参道の手前にある新茶屋さんの油揚げが大好きで味を頼りに再現。本物はほんのり味がついててパリッとしてます♪

このレシピの生い立ち
本物は炭火焼きで焼いているため作り方がわからないですが、 私流で笑 おばあちゃんが作ってるあの作り方知りたいです泣

定規如来の参道の手前にある新茶屋さんの油揚げが大好きで味を頼りに再現。本物はほんのり味がついててパリッとしてます♪

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定義山の三角揚げ②(自己流)

☆はあ☆
☆はあ☆ @cook_40113523

定規如来の参道の手前にある新茶屋さんの油揚げが大好きで味を頼りに再現。本物はほんのり味がついててパリッとしてます♪

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本物は炭火焼きで焼いているため作り方がわからないですが、 私流で笑 おばあちゃんが作ってるあの作り方知りたいです泣

定規如来の参道の手前にある新茶屋さんの油揚げが大好きで味を頼りに再現。本物はほんのり味がついててパリッとしてます♪

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材料

2人分
  • 三角揚げ(普通の油揚げでも) 2枚
  • 好みで小口切りねぎ
  • 七味
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作り方

  1. 1

    レシピID18632510の油揚げ甘辛煮を作る。

    • 定義山の三角揚げ②(自己流)作り方1写真
  2. 2

    少し汁気を切り、グリルまたはフライパンで表面が少しパリっとするように焼く。

  3. 3

    出来上がり♡
    お好みで葱を散らして七味をふってどうぞ♪

  4. 4

    定義山の私がいつも買う新茶屋さんでは炭火で焼いています。めちゃくちゃ美味しいです!!

    • 定義山の三角揚げ②(自己流)作り方4写真

コツ・ポイント

外はカリッとなかはじゅわ〜になれば最高です♡

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☆はあ☆
☆はあ☆ @cook_40113523
2020/12/26 04:27に公開
2022年3月男児出産しました☆ 山形市生、長年仙台暮らしを経て2年神奈川に住み2017地元に戻りました。お料理作るの食べるの大好き♪♪夫婦共々飲兵衛、釣りが趣味です♡つくれぽにお返事出来なくなったのが残念すぎますが...お返事出来なくてもいつも嬉しいコメントにやにやしながら拝見してます☆
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ねぎ 油揚げ

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