ひと手間でしっとり！濃厚ブラウニー！
kii310 @cook_40373129
バレンタインで王道なブラウニー！色々なレシピを試めしてこのやり方が1番しっとり濃厚にできました！家族や友達から好評です！
このレシピの生い立ち
しっとりしたブラウニーが食べたくて試作を重ねて完成しました！バレンタインやプチギフトにぴったりなチョコレート焼き菓子です！
ひと手間でしっとり！濃厚ブラウニー！
バレンタインで王道なブラウニー！色々なレシピを試めしてこのやり方が1番しっとり濃厚にできました！家族や友達から好評です！
このレシピの生い立ち
しっとりしたブラウニーが食べたくて試作を重ねて完成しました！バレンタインやプチギフトにぴったりなチョコレート焼き菓子です！
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレート、無塩バター、牛乳を耐熱容器に入れ、全部溶けるまで湯煎する。
- 2
ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。そこに湯煎で溶かしたチョコを入れてよく混ぜる。
- 3
薄力粉、ココアパウダーを振るいながらボウルに入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 4
お好みでラム酒を入れる。
- 5
生地を型に流し込み、160°のオーブンで25分焼く。焼いてる間にシロップ作り(砂糖、水、ラム酒を混ぜ合わせる)
- 6
粗熱が取れたら型から外し、シロップをブラウニー全体に刷毛で塗る。ラップで包み、冷蔵庫で一晩寝かせて完成！
- 7
お好みでナッツやジャムを混ぜたり乗せて焼いても美味しいです！
(写真はクランベリージャムとくるみを乗せました)
コツ・ポイント
・粉類がダマにならないように素早く混ぜてください
・事前準備として、オーブンを160度に予熱、型に合わせてクッキングシートを用意しておいてください！
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