お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼き

Name: お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵（Lサイズ） 2個; なめ茸 大さじ1強; 大葉 3枚; 和風だしの素 ひとつまみ; 水 大さじ1; 油 適量

もふもふクロさん @cook_40297080

なめ茸と大葉が入った優しい和風味の卵焼きです。お水入りでしっとりとした食感に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
なめ茸と大葉の組み合わせが大好きなので、卵焼きに入れてみました。

お弁当にぴったり♡なめ茸大葉入り卵焼き

もふもふクロさん @cook_40297080

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材料

2人分

卵（Lサイズ） 2個
なめ茸大さじ1強
大葉 3枚
和風だしの素ひとつまみ
水大さじ1
油適量

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作り方

1
ボウルに卵となめ茸、和風だしの素、水、洗ってちぎった大葉を入れて良く混ぜる。
2
卵焼き用フライパンを温めてから油をしく。弱めの中火にし、卵液を3回位に分けて巻く。
3
あら熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
4

お陰様で2023年5月20日に話題入りしました♪お忙しい中つくれぽを下さった皆様、ありがとうございます( ´∀`)

コツ・ポイント

なめ茸入りで焦げやすいので、火加減を調整しながら焼いて下さい。レシピでは殻つきで70グラム位のL玉を使用しました。Mサイズの卵を使う場合はなめ茸の量を減らして下さい。

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つくれぽ

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もふもふクロさん @cook_40297080

2023/02/11 22:26に公開

皆様からのつくれぽ心より感謝申し上げます。北関東在住の主婦です。家事の合間にケーキやクッキーを作る事が大好きです♡たまに失敗もしますが(^_^;)チャレンジするのも中々楽しいです。レシピは時々工程の見直しをしていますので、ご確認よろしくお願いします。頂いたつくれぽへのお礼コメント、少しずつ書いています♪

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