カボチャスープ
となりのあこたん @cook_40350928
レンジで時短の簡単カボチャスープ(^^)
このレシピの生い立ち
カボチャは、固くて切るのが大変だったので、レンジで柔らかくしたら、簡単にできたので、覚え書き
カボチャスープ
レンジで時短の簡単カボチャスープ(^^)
このレシピの生い立ち
カボチャは、固くて切るのが大変だったので、レンジで柔らかくしたら、簡単にできたので、覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは、スプーンで種を取り、ラップに包んで、レンジ（500w）で4分加熱する。玉ねぎを薄切りにする。
-
- 2
ひっくり返して、さらに1分加熱する。(まだ、固さが、残ってたら、さらに加熱する。)
-
- 3
鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒める。
透き通ってきたら、小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで、とろ火で2分くらい炒める。 -
- 4
水とコンソメを加え、煮立ったら、弱火で3分くらい煮る。
-
- 5
②の皮を取ったカボチャと④と牛乳をミキサーにかける。
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- 6
ミキサーが無いときは、マッシャーなどで潰して、ごろごろスープにしてもgoodです(^^)
-
- 7
鍋に戻し、弱火にかけ、塩で味付けする。
(お好みで、塩胡椒で調整してもOK) -
コツ・ポイント
カボチャを、レンジで柔らかくすると、固いカボチャを切らずに済むし、煮なくていいので、時短で簡単になりました(^^)
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