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椎茸と銀杏の紅葉あん
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椎茸と銀杏の紅葉あん-レシピのメイン写真

椎茸と銀杏の紅葉あん

神緒リリィの手作り料理
神緒リリィの手作り料理 @cook_40228096

レシピコンテストに人参のすり流し汁を作ったのがきっかけになり、時々アレンジして作っています。
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椎茸と銀杏の紅葉あん

神緒リリィの手作り料理
神緒リリィの手作り料理 @cook_40228096

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材料

作りやすい分量
  • 人参 50～60g
  • 干し椎茸 1枚
  • 銀杏 6粒
  • 出し汁 200cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 白だし 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 豆苗、荏胡麻 各少々
  • おろししょうが、醤油 各少々
  • 好みの唐揚げ 適量
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作り方

  1. 1

    人参は皮ごとすりおろし、干し椎茸は戻して薄切りする。

  2. 2

    出し汁を温め、材料を加えてサッと煮てから調味して水溶き片栗粉で閉じる。

  3. 3

    白身魚や鶏肉、豆腐の唐揚げ等を盛り付ける。

    • 椎茸と銀杏の紅葉あん作り方3写真
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神緒リリィの手作り料理
神緒リリィの手作り料理 @cook_40228096
2023/02/13 02:23に公開
♡美味しく食べて身体の中から美しく♡https://note.com/tomo2862
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豆苗 から揚げ にんじん えごま 酒 ほししいたけ ぎんなん

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