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シンプル!小松菜のお浸し
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シンプル!小松菜のお浸し-レシピのメイン写真

シンプル!小松菜のお浸し

HINANOキッチン
HINANOキッチン @cook_40322972

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材料

  • 小松菜 1袋分
  • だし醤油(うすくち醤油) 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • ほんだし 小さじ1
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗う(特に茎の部分に土などがたまっているので)

  2. 2

    沸騰したお湯に茎から入れ、2分ほど茹でる

  3. 3

    小松菜を取り出し、水気をよく絞る

  4. 4

    3〜4センチにカットする

  5. 5

    合わせた調味料を鍋で温めて、カットした小松菜と和える

  6. 6

    10分ほど経ったら全体を軽く混ぜて味見をする。
    ※味が濃かったり、汁が多すぎる場合は、小松菜を絞って汁気を切ってok

  7. 7

    最後に、好みですりごまを全体に和えて完成!

コツ・ポイント

濃さは好みですが、冷めると少し薄く感じるので、お弁当用でしたら温かいうちに味見をして"少し濃いかな?"と思うくらいでちょうどいいと思います♪

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HINANOキッチン
HINANOキッチン @cook_40322972
2020/11/07 13:40に公開
趣味は ワークアウト・料理・旅行です。使う食材や調味料を少し変えて糖質・脂質を抑えるよう心がけています♪
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜

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