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レンジで米粉のバナナ蒸しパン
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レンジで米粉のバナナ蒸しパン-レシピのメイン写真

レンジで米粉のバナナ蒸しパン

むむむん
むむむん @cook_40022396

米粉活用!忙しい朝にもすぐできる!米粉で作れるものは米粉で作りたい!
このレシピの生い立ち
パンもご飯もない日の朝ごはんにパパパッと作りたくて。米粉で、卵使用で、というレシピが見つからず、独自で作ってみました。

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むむむん @cook_40022396

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材料

2人分くらい
  • バナナ 1/2~1本
  • 卵 1個
  • 砂糖 15g
  • 豆乳 50g
  • オイル 15g
  • 米粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    バナナは適当な大きさに切るかちぎり、耐熱容器(そのままレンチンします)にいれなんとなく潰しながら混ぜる。

  2. 2

    あとは材料を上から順に加えて都度混ぜ混ぜ。

  3. 3

    レンジで600W2分目安で加熱する。(混ぜたらすぐ!)生のところがあったら追加加熱を。

コツ・ポイント

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
を使用しています。
吸水率が高いので製菓用の米粉を使用される場合は、水分を7割ほどに減らした方がいいかも。

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むむむん
むむむん @cook_40022396
2023/03/25 00:25に公開
何かとCOOKPADでレシピを探すのが習慣。小さい頃から料理のお手伝いが大好き、母が作ってくれる料理や手作りのおやつが大好きでした。調理師 栄養士 フードスペシャリスト等食系資格あり。※レベル低め。COOKPAD歴20年。毎日皆様のレシピに助けられ、会社員しながら、双子を育てながら、料理もがんばってます!…2019年脳腫瘍発病、手術×3→でも料理・食への意欲は変わりません。
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 バナナ 卵

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