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しいたけステーキ
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しいたけステーキ-レシピのメイン写真

しいたけステーキ

行徳の俎板
行徳の俎板 @cook_40187853

いただきものの立派な椎茸を焼きました。香りだけでご飯1杯食べられると思います。
このレシピの生い立ち
相方が巨大な椎茸をジップロックに詰めて居酒屋に持ってきたので、しなしなになる前に美味しく食べようと思って作りました。記憶が正しければ、美容院の帰り道に見つけたとのことでした。僕も美容院帰りに椎茸に会いたいです。

いただきものの立派な椎茸を焼きました。香りだけでご飯1杯食べられると思います。
このレシピの生い立ち
相方が巨大な椎茸をジップロックに詰めて居酒屋に持ってきたので、しなしなになる前に美味しく食べようと思って作りました。記憶が正しければ、美容院の帰り道に見つけたとのことでした。僕も美容院帰りに椎茸に会いたいです。

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行徳の俎板
行徳の俎板 @cook_40187853

いただきものの立派な椎茸を焼きました。香りだけでご飯1杯食べられると思います。
このレシピの生い立ち
相方が巨大な椎茸をジップロックに詰めて居酒屋に持ってきたので、しなしなになる前に美味しく食べようと思って作りました。記憶が正しければ、美容院の帰り道に見つけたとのことでした。僕も美容院帰りに椎茸に会いたいです。

いただきものの立派な椎茸を焼きました。香りだけでご飯1杯食べられると思います。
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相方が巨大な椎茸をジップロックに詰めて居酒屋に持ってきたので、しなしなになる前に美味しく食べようと思って作りました。記憶が正しければ、美容院の帰り道に見つけたとのことでした。僕も美容院帰りに椎茸に会いたいです。

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材料

1食分
  • 椎茸 2つ
  • オリーブオイル 小1
  • バター 15g
  • 酒 小2
  • 醤油 小1
  • パセリ 適
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作り方

  1. 1

    椎茸の板付きを取ってかさに切り込みを入れる

  2. 2

    フライパンに油を小さじ1くらいいれて、版画を刷る妄想をしながら椎茸のかさでのばす。そのままこんがりするまで焼く。

  3. 3

    ひっくり返してバターを入れて溶かし、酒をふりかけて沸かし、醤油を淵から滑りいれてしゅわしゅわと焦がす。

  4. 4

    盛り付けてお好みでパセリを振って完成。

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行徳の俎板
行徳の俎板 @cook_40187853
2020/11/09 11:18に公開
趣味の範疇のひとりごはんを紹介しています。狡猾なパスタを見逃さないように監視する日々。デュラム・セモリナに花束を、野菜不足に制裁を。
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このレシピのキーワード

ステーキ しいたけ バター 酒

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