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黒ムツの塩焼き
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黒ムツの塩焼き-レシピのメイン写真

黒ムツの塩焼き

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

鮮度がいいから、塩焼きが美味いよ!と魚屋のおじさんに言われたので、作ってみました。
このレシピの生い立ち
煮付け以外に食べた事が無かったので初塩焼きに挑戦しました。グリルにお任せの簡単レシピ!

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黒ムツの塩焼き

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

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材料

3人分
  • 黒ムツ 3尾
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    黒ムツの腹を切り開いて内臓を取り除きます。

    • 黒ムツの塩焼き作り方1写真
  2. 2

    塩をかけ少し置いてなじませバットにのせます。

    • 黒ムツの塩焼き作り方2写真
  3. 3

    魚焼きグリルで焼きます。尾ビレが焦げないように、ホイルで包みます。

    • 黒ムツの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    皮目はパリパリに仕上がり、焼き物ではなく揚げ物みたいになっています。身はふっくらです。

    • 黒ムツの塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

内臓の処理は魚屋さんですぐにしてくれるので、楽チンです!すだちやかぼすをかけても美味しいです。

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ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
2020/11/11 10:49に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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