華やかでお手軽★はんぺんと麩のすまし汁

Name: 華やかでお手軽★はんぺんと麩のすまし汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 600cc; はんぺん 1/2〜1枚分; 麩 好きなだけ; ネギ 1/2本; 白だし 大さじ3; めんつゆ 大さじ1; 塩 お好みで; だしの素 小さじ1

MHR2mama @cook_40090230

低価格で華やかで簡単なすまし汁となると、これがオススメ(^^)★
このレシピの生い立ち
節分、ひな祭り、子供の日、七夕…等々、和食の行事食にはすまし汁が欠かせないけど、貝とか高いしなぁ…。簡単でも見た目も華やかで子供も好きな食材にいつも落ち着くので、覚書です（╹◡╹）

華やかでお手軽★はんぺんと麩のすまし汁

MHR2mama @cook_40090230

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材料

4人分

水 600cc
はんぺん 1/2〜1枚分
麩好きなだけ
ネギ 1/2本
白だし大さじ3
めんつゆ大さじ1
塩お好みで
だしの素小さじ1

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作り方

1

鍋に水、料理酒、白だしを入れて沸かす。
2

その間に、ネギを斜め切りに。
はんぺんは型抜きしておく。
3

麩はお好きなものを。
ぬるま湯でもどして、絞っておく。
4

鍋が沸いたら、はんぺんと麩を入れて、麺つゆを入れる。味の微調整はだしの素、塩追加をお好みでしてみてね。
5

食べる直前にネギを追加して、再加熱。完成！

コツ・ポイント

塩分の濃さはお好みで、白だし、麺つゆ、塩でどうぞ。

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つくれぽ

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MHR2mama @cook_40090230

2023/03/05 01:56に公開

食べるのも作るのも大好き(・ω・)ノ✨　　　　　　　　　食いしん坊二男&少食長男&辛口評論な旦那。お固め食べ物関係のフルタイム勤務、休日ゆっくり食べたい料理を作ることが至福の時間！最近は時短料理が特に興味あり(^^) ★つくれぽくれた方、皆さん感謝！励みになります！また作りたい料理は必ずつくれぽに残すようにしています。後でまた作れるように。皆さんのレシピに感謝…★

このレシピのキーワード

すまし汁ねぎはんぺんお麩

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