材料を切って、粉は水で溶いておく。

焼く直前に全ての材料を混ぜる。

胡麻油を引いた平らなフライパンを熱し、材料を入れ、薄く広げる。

底面に焼色が付いたら、びっくりかえして、抑え付けて、薄く広げる。