마른 오징어 무침 サキイカムッチム

Beyonte
Beyonte @cook_40407308

鶴橋でオモニに教わったレシピ
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材料

  1. サキイカ 300g
  2. コチジャン 大2〜3
  3. ★ 醤油 大3
  4. ★ 砂糖 大6
  5. ごま 大6
  6. おろしニンニク 小3
  7. ★ みりん 好みで少々
  8. ★ 粉唐辛子 好みで少々
  9. 白ごま 好みの量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜる

  2. 2

    食べやすいサイズにカットしたスルメイカを調味料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    白ごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な人は粉唐辛子抜きで。

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