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お揚げさん

ちりん♪
ちりん♪ @cook_40199601

ちょい足しおかずにちょうどいいです
ほうれん草のおひたしに足しても良いし、うどんにのせても。
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ちょい足しおかずにちょうどいいです
ほうれん草のおひたしに足しても良いし、うどんにのせても。
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材料

  • 油揚げ5枚入り 2袋
  • 水 150cc
  • しょうゆ 大さじ2.5
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を全部入れて沸騰させ油揚げをいれる

  2. 2

    時々ひっくり返して浸しながら煮汁が少なくなるまで煮る

コツ・ポイント

味にムラができないように時々混ぜます
下処理はキッチンペーパーで揚げを挟み込んで油を抜くか、熱湯に通すようにしていますが
時間が無い時はそのまま作ります

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ちりん♪
ちりん♪ @cook_40199601
2023/02/27 09:24に公開
4児の母をしております(*^_^*)おかずに困った時の参考にクックパッドはとても役に立ちますネ♪なかなか自分のレシピアップは出来ませんがリクエストが多いものを少しずつアップしたいと思います。
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油揚げ

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