火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタン
なみのレシピノート @cook_40314903
冬になると無性に食べたくなるグラタンをお豆腐で低糖質に♪
レンジ活用でフライパン不要にしました。
このレシピの生い立ち
我が家の台所は冬になると震えるくらい寒くなります。
そこで、台所に長居しなくていいようにレンジとオーブンで作れるようにしました。
ついでに洗い物も少なくて作るのがとっても楽ちんです♪
コンソメと塩こんぶって意外と相性良いですよ！
火を使わない♪白菜と塩昆布の豆腐グラタン
冬になると無性に食べたくなるグラタンをお豆腐で低糖質に♪
レンジ活用でフライパン不要にしました。
このレシピの生い立ち
我が家の台所は冬になると震えるくらい寒くなります。
そこで、台所に長居しなくていいようにレンジとオーブンで作れるようにしました。
ついでに洗い物も少なくて作るのがとっても楽ちんです♪
コンソメと塩こんぶって意外と相性良いですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2cm幅にカット。
水洗いして水気を切っておく。 -
- 2
耐熱皿に白菜、豆乳、コンソメを入れる。
-
- 3
ラップをして500Wで4分レンジする。
-
- 4
オーブンを200℃に予熱開始する。
-
- 5
豆腐と塩こんぶを入れて、スプーンで一口大に崩しながら混ぜる。
しっかり混ぜなくてもOK。 -
- 6
チーズとバターを乗せて200℃で10〜12分焼く。
バターはお好みで。 -
- 7
チーズが溶けて焼き色が付いたら完成です♪
写真は仕上げに粉末パセリを少々振りました。
-
コツ・ポイント
糖質： 8.4g (1個分)
1/4カットの白菜が600gくらいなので、その1/3で200gくらいです。
塩こんぶ小さじ2で味濃い目です。お好みで加減してください。
バターは腹持ちを良くするために入れてます。他の油でもOK。
つくれぽ
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