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オレンジ(ぽんかん)ソース
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オレンジ(ぽんかん)ソース-レシピのメイン写真

オレンジ(ぽんかん)ソース

トープママ
トープママ @cook_40317545

ちょっと甘酸っぱい「ぽんかん」をオレンジソースにしてみました!
このレシピの生い立ち
たくさん「ぽんかん」をもらったけど、食べきれず、オレンジソースにしてみました。ヨーグルトと混ぜるとおいしそう。

ちょっと甘酸っぱい「ぽんかん」をオレンジソースにしてみました!
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たくさん「ぽんかん」をもらったけど、食べきれず、オレンジソースにしてみました。ヨーグルトと混ぜるとおいしそう。

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オレンジ(ぽんかん)ソース

トープママ
トープママ @cook_40317545

ちょっと甘酸っぱい「ぽんかん」をオレンジソースにしてみました!
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たくさん「ぽんかん」をもらったけど、食べきれず、オレンジソースにしてみました。ヨーグルトと混ぜるとおいしそう。

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材料

5人分
  • ぽんかん(果実のみ) 約500g(4個)
  • 砂糖 30g
  • レモン汁(ポッカレモン) 5g
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作り方

  1. 1

    ぽんかんは薄皮をつけたまま。
    個房に分け、鍋に入れる。

  2. 2

    ①に砂糖を入れ、弱火で煮る。

  3. 3

    たまに潰すしながら、かき混ぜる。

  4. 4

    水分がでてきて、やわらかくなったら、レモン汁を入れて、さっとかき混ぜたら、完成。

コツ・ポイント

薄皮も栄養があるので、そのまま使いました。(抗酸化作用、血流改善)

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トープママ
トープママ @cook_40317545
2023/03/09 21:43に公開
職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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ぽんかん

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