パイ生地を作ります。

薄力粉と塩(お砂糖少々)を混ぜます。
ビーフシチューのパイ生地なので、お砂糖は入れなくても。

1cm角に切ったバターを、❷に投入します。

薄力粉と冷たいバターを切るように混ぜます。

良く混ぜます。

❺に冷たいお水を少しずつ加え、生地をまとめます。

パイ生地の出来上がり。

❶~❼の工程を、ブレンダーでも出来ます。

❼のパイ生地をオーブン皿より大き目にのばします。

オーブン皿にパイ生地をかぶせます。

パイ生地をオーブン皿の上からかぶせ、たるみが出ないように置きます。

お皿の周りの余ったパイ生地の端をナイフで切り落とします。

パイ生地の端をフォークで軽く押さえて一周させ、オーブン皿にくっつけ安定させます。

飾りをつけて。(省略可)

パイ生地の表面に、はけで牛乳を塗ります。180度のオーブンでパイ生地表面がきつね色になるまで25~30分焼きます。

パイ生地表面が、こんがり焼けたら出来上がりです。

熱いので、５分程置いてから盛り付けてくださいね。

ビーフシチューをパイといっしょに食べると美味しいですよ~。

子供達が作ってくれました。

子供達が作ってくれました。