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カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え
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カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え-レシピのメイン写真

カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

<米粉活用>外カリ中モチの米粉ワッフル♡ハマる美味しさ☆チーズクリームにベリーソース合う～グルテンフリー派にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
米粉が当たったのでいつもの小麦粉レシピをノングルテンに変更！予想通り外カリ中モチに仕上がって、ファミリーからも大好評♪焼くだけで満足朝ごはんやランチやおやつにピッタリ♪時短メニューとしてもおもてなしにも喜ばれそう☆

<米粉活用>外カリ中モチの米粉ワッフル♡ハマる美味しさ☆チーズクリームにベリーソース合う～グルテンフリー派にもオススメ☆
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カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え

ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216

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材料

3-4人分(6-8枚)
  • ワッフル生地
  • 米粉 260-80g
  • べーキングパウダー 小2
  • 和三盆糖+蜂蜜(普通の砂糖OK) 30g+大1
  • 牛乳(生地の緩さによって調整) 約200-220g
  • 卵 2こ
  • オリーブオイル 適量
  • ベリーソース
  • ブルーベリー&ラズベリーその他(ミックスベリー冷凍OK) 約120-150g
  • 蜂蜜or和三盆糖 大1-2
  • クリームチーズ+プレーンヨーグルト 100g+大2
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作り方

  1. 1

    生地の材料を全て混ぜ合わせる。硬さはお好みですが牛乳で調整し、スルッとおたまから落ちるくらいがちょうど良い

    • カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え作り方1写真
  2. 2

    ベリーソースは材料を耐熱器に入れ電子レンジ600wで約3分強くらい。混ぜつつ冷ましておく。

    • カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え作り方2写真
  3. 3

    ワッフル機で6-8枚焼く。一度に2枚焼ける機械だと5-6分x３-４回。都度オイルを刷毛などで軽く塗ると取り出しやすい。

    • カリモチ米粉ワッフル♡チーズ＆ベリー添え作り方3写真

コツ・ポイント

特にナシ！①生地は緩すぎず硬すぎずの配合で、流しやすくなっています

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ゆりーずきっちん
ゆりーずきっちん @cook_40111216
2023/04/02 07:02に公開
こんにちは☆都内OLのYURIEです( ´ ▽ ` )ﾉレシピのファイルが溢れてきたので登録しました♡Instagram:YURIESKITCHEN 更新中です ♪好きな食べ物：チョコ・ヨーグルト・レモン・トマト・ジンジャーパーティや身近な人達に受けの良かった、美味しいモノ中心に、皆さんに参考にして頂けるレシピを沢山公開します♪海外旅行が大好き！海外フードも、私目線ですがご紹介します:)
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このレシピのキーワード

ワッフル お餅 米粉 ブルーベリー はちみつ クリームチーズ 牛乳 卵 和三盆 ヨーグルト ラズベリー ベリー

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21398425
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